Перезагрузка флористического бизнеса
Оставь заявку на стратегическую сессию по твоему бизнесу или его созданию, где разберем, подходит вам наставничество или нет, и получи подарок
Наставничество для владельцев цветочных студий и будущих предпринимателей
Длительность: 2 месяца
Экономика букета: как правильно рассчитать себестоимость и цену
Привет, меня зовут Ляйсян и…
Через 2 месяца с таким багажом знаний я открыла магазин в новом месте и наконец начала работать ПРИБЫЛЬНО.
- 7 лет руководила своей цветочной студией с оборотом 6 млн в год
- 25 лет в продажах, 16 из которых во флористическом бизнесе
- помогла десяткам предпринимателей увеличить средний чек на 30-40% после одной лишь Zoom-сессии
- 10 лет руководитель Международной школы флористики, оборот более 25 млн в год
Никогда не повторяйте моих ошибок. Перед праздниками зачастую продают убыточный бизнес, который скорее всего уже не реанимируешь.
- на текущий момент штат из 23 сильных сотрудников, нацеленных на результат
- вдохнула любовь к флористике и предпринимательству в этой сфере более 5000+ студентам
- инвестировала более 1,5 млн рублей в обучение по флористике, ведению бизнеса и маркетингу
- 300+ студентов открыли и вырастили свои салоны
Непонимание, кому и как делегировать 90% операционных задач.
Для кого наставничество
для действующих владельцев цветочного бизнеса
стаж в управлении флористическим бизнесом небольшой, до 3 лет
Наблюдаются проблем с построением команды, непонимание, как работать с клиентской базой и как наращивать новую, не сходятся дебет с кредитом, издержек больше, чем чистой прибыли
Всю работу предприниматель тянет на себе: он и флорист, и администратор, и бухгалтер.
стаж во флористическом бизнесе 5-7 лет
Бизнес переживает нестабильность, спад продаж, нет понимания, как использовать новые каналы продаж и как оптимизировать под сложные времена старые каналы продаж.
- научитесь увеличивать средний чек на 20-30%
- поймете, как наконец снизить издержки на 20%
- разберете, как оптимизировать закупки и работать с базами
- внедрите стандарты работы для сотрудников
- научитесь снижать процент списания цветка
- поймете, как правильно подходить к вопросу поиска сотрудников и сформируете команду, которая будет растить ваш бизнес вместе с вами
- научитесь делегировать 70% операционных задач
- выясните, почему от вас уходят флористы и как снизить текучку кадров
- поймете, как привлекать корпоративных клиентов и доводить их до повторных заказов
- узнаете, как бренд и позиционирование компании влияет на вашу прибыль
- выберитесь из финансового потолка и поймете, как масштабировать действующий бизнес
- понимание почему нельзя размещать букеты и композиции в самом низу
для флористов, кто хочет создать свой бизнес во флористике
Нет понимания как планировать расходы, где и как правильно искать и выбирать помещение, присутствует непонимание где искать поставщиков и подрядчиков
Флорист, кто посвятил флористике большую часть своего времени и мечтает о превращении своего хобби или работы в полноценный бизнес.
- планирование расходов (в виде таблице)
- научить просчитывать финансовую модель
- получите детальный план открытия
- знаете, как грамотно проводить анализ локации и конкурентов
- получите подробный план с расчетом инвестиций
- узнаете, как просчитать риски и их минимизировать
- поймете, как пошагово зарегистрировать бизнес
- получите рекомендации по поиску поставщиков и подрядчиков
- узнаете, какие требования существуют при выборе помещения
- получите весь необходимый пакет документов
- поймете, как просчитывать себестоимость цветочных композиций и погрузитесь детально в ценообразование
- узнаете, как грамотно оптимизировать налоги
- получите стратегию получения первых клиентов
- научитесь формировать УТП, создадите позиционирование и погрузитесь в тему бренда
- поймете, как управлять и закупками и хранением
- избежите распространенных ошибок всех начинающих предпринимателей во флористике
- поймете, какие есть особенности и нюансы в размещении холодильника в студии и почему это так важно
- получите исчерпывающую информацию по визуальному мерчендайзингу салона
- узнаете, как сбалансировать разные сферы своей жизни
Программа наставничества
- выявление точки А, определение текущего позиционирования
- обсуждение и формирование целей. Как выйти из состояния хочу и поставить четкую цель и ее достичь
- ознакомление и внедрение в работу отчетов по расчету выручки, среднего чека, учета расходов
- составление портрета текущего клиента, и затем желаемого клиента бизнеса
- анализ брендинга и позиционирования
Инструменты, которые вы забираете с собой после этой встречи:
– чек-лист по анализу брендинга и позиционирования
– анкета для составления портрета клиента
– таблица с отчетами по выручки, среднему чеку, учету расходов
- как грамотно принимать поставки цветов: оптимизация расходов, формирование ассортимента цветка, учитывая сезонность, цвет, маржинальность, покупательскую способность, разнообразие (как прийти к нему, не расширяя бюджет)
- грамотное формирование базы поставщиков
- рекомендации по планированию пространства, визуальный мерчандайзинг
Инструменты:
– таблица сезонности цветов
– таблица по расчету себестоимости, маржинальности и итоговой цены букета или композиции (реклама, аренда, закупка, наценка, время/работа флористов)
- постановка планов продаж и выставление плана продаж для флористов
- как собрать команду, принцип составления оффера на вакансию по поиску флористов + выстраивание мотивации для них
- определение правильной заработной платы для флористов
- для чего необходимы собрания и как их грамотно и результативно проводить
- зачем нужен KPI, как грамотно его формировать и какие критерии в него важно включать
- как осуществлять повторную обработку уже обратившихся клиентов и почему это крайне важно делать
- разбор структуры должностных лиц флористического бизнеса и почему важно нанимать администратора и управляющего
Инструменты:
– майндкарта со структурой должностных лиц флористического бизнеса
– чек-лист по подготовке к праздникам
- разбор действующих оффлайн каналов продаж, выявление затыков и получение рекомендаций по их избавлению
- какие каналы продаж есть в онлайне: кроме вк и сайта и как их грамотно использовать в работе
- базовое понимание того, как устроен каждый канал продаж и как усилить каждый из них
- стоит ли вкладывать бюджет в отзывы, 2ГИС, яндекс карты: эффективно ли это или просто выброс денег на ветер?
- когда стоит включать в работу агрегаторы, а когда от них стоит отказаться
- разборы страниц в социальных сетях, рекомендации, выявление ошибок
Приглашенный эксперт по яндекс бизнесу и рилсам.
Инструменты: майндкарта каналов продаж и четкое описание каждого канала.
В дополнении ко всему:
Зум-встреча, посвященная мясному флористическому контенту, который будет приносить бесплатных клиентов ежедневно
На уроке разберем:
- построение контент плана
- как включить в график работу над контентом
- какие типы постов (типы контента) должны быть
- критерии выбора фотографа
- подведение итогов
- обозначение точка Б
- обозначение точка Б
Формат работы
Гибкий индивидуальный темп, подстройка под ваши возможности
Полностью индивидуальный план под ваш конкретный проект, детальная проработка каждого аспекта
Точный расчет инвестиций, персональная оценка рентабельности, индивидуальный подход к ценообразованию
Уникальное торговое предложение, персональная стратегия просвещения клиентов, адаптированная под ваш бренд
Еженедельный разбор кейсов, моментальная обратная связь, глубокий аудит бизнес-процессов
Темп обучения
Параметр для сравнения
Глубина проработки бизнес-плана
Финансовое моделирование
Маркетинговая стратегия
Практическая поддержка
Фиксированная программа, единый темп для всей группы
Типовые решения, общие стратегии развития флористического бизнеса
Усредненные финансовые модели, общие рекомендации по затратам
Базовые инструменты маркетинга, общие принципы продвижения в флористике
Периодические групповые зум-встречи, обсуждение общих проблем
Групповое
Индивидуальное
Групповое
Индивидуальное
Индивидуальное
Групповое
Индивидуальное
Групповое
Групповое
Индивидуальное
Групповое
Индивидуальное
Темп обучения
Глубина проработки бизнес-плана
Финансовое моделирование
Маркетинговая стратегия
Практическая поддержка
Экономика букета: как правильно рассчитать себестоимость и цену
Экономика букета: как правильно рассчитать себестоимость и цену
Только после одного зума становится понятно, что делать не надо, а что нужно прямо сейчас внедрить в свой бизнес
Кейсы и результаты
Я согласен на обработку моих персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности и соглашением на обработку персональных данных
Я согласен на обработку моих персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности и соглашением на обработку персональных данных
